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午夜十二點十一分，廚房。
還沒睡的母親將朋友所送的竹筍跟排骨一起煮成了湯
「試試味道吧」
我用了一個大碗
只撈了半塊筍片跟半湯杓的湯
我將鼻子蓋住碗口，深吸，吐氣
將半口湯在嘴中徹底潤過每個角落後咽下，淡了點
筍片嚼後吞落，一股淡淡的苦味從舌根緩緩升起
母親說有幾隻筍子已經冒了綠芽
我說：「明天湯會變甜的，所以帶點苦不是壞事。」
背後的電鍋發出蒸氣滴落鍋底時的滋滋聲
而那是要做涼筍的。
晚安。
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